O Sal Negro, também conhecido como Kala Namak, é um sal mineral de origem vulcânica muito utilizado na culinária indiana e vegana. Com sabor característico e levemente sulfuroso, ele lembra o gosto de ovos cozidos, sendo ideal para receitas como tofu mexido, chutneys, saladas e preparações que buscam esse perfil aromático. Além do sabor único, o sal negro contém minerais como ferro e magnésio e é tradicionalmente associado ao auxílio digestivo.

Benefícios do Sal Negro

• Sabor único com notas sulfurosas, semelhante a ovos
• Rico em minerais como ferro e magnésio
• Tradicionalmente utilizado para auxiliar a digestão
• Ideal para receitas veganas e da culinária indiana
• Opção diferenciada para realçar sabores

Ingredientes: Sal negro.